别墅酒窖设计技巧分享，让你的美酒恒久飘香

　　红酒的储放，必须的条件和标准非常的高，为此在进行别墅酒窖设计的时候，务必要特别注意两个主要的方面，一个是环境湿度，一个是环境温度，在进行设计的时候，最好可以维持别墅酒窖的干燥度，湿度不可以太高，再有就是整个屋子的温度，都不可以太高，不然红酒容易变质。下面就由软装设计公司美家国际软装来给大家介绍一下别墅酒窖设计吧。

　　理想别墅酒窖的条件

　　因为酒品的特殊存储特性，别墅酒窖的设计和安排须讲究科学性，万不能随心所欲因陋就简。

　　理想的别墅酒窖应符合以下几个基础标准：

　　①有足够的存储空间和活动空间。

　　②通风特性优异。

　　③环境易维持干燥。

　　④阻隔自然光照明。

　　⑤防振动、防巨声干扰。

　　⑥有相对的恒温条件。

　　别墅酒窖设计注意事项——空间设计

　　别墅酒窖的存储空间应与要求相称。地方过小，会影响到酒品贮藏的种类和数量。很多酒品必须长期存放，以至越陈越好。那样就会占据一定空间；况且长存酒品和暂存酒品还得分别收藏，贮存空间要与之相适应。活动空间适当宽敞的好处有：可减轻劳动强度，避免事故发生，有利于通风换气，有利于货物进出和挪动等等。

　　通风换气的目的在于维持酒窖中较好的空气，酒精挥发过多而空气不顺畅，会产生易燃气体聚集，那是比较危险的。好些的空气还有利于人的呼吸，有益于维持酒窖的干燥。

　　自然采光照明于酒品存储很不利。自然光线，尤其是直射日光容易引起病酒的发生（如光线导致的过量蛋白质引发的酒病），自然光线还可能使酒液氧化过程加剧，造成酒味寡淡、混浊、变色等现象。酒窖中最好采用人工照明，照明强度和方式应受到适当的控制。

　　别墅酒窖设计注意事项——地理位置的选择

　　震动干扰也容易导致酒品的早熟，例如靠近铁道或震源较近的酒窖，酒品质地经常因此而降低变劣。据酒品专家们说，受过震动的酒品风格会产生很大的变化。有很多“娇气”的酒品在长期受震后（如运输震动），经常必须“歇息”两个星期，方才能修复原先的风格。

　　酒窖不一定要建在地下，显然地下可以保证酒品贮存的不错条件，地下酒窖在恒温、遮光、防震等方面有着得天独厚的条件。建在地面上的酒窖应实行一定的保障措施，进而酒品存储的安全得到保障。

　　别墅酒窖设计注意事项——酒窖的材质

　　我们知道，针对酒窖而言，通常主要是用于收藏红酒，因此说对于整个别墅酒窖的规定是特别高的，因此说在整个别墅酒窖设计的过程中，要考虑到这个酒窖使用的材料。根据一些经典的设计案例可以发觉酒窖绝大多数都是选用了实木材质，那样的环境才是适宜红酒的储存，因而在进行别墅酒窖设计的时候，最先要明确材料。

　　别墅酒窖设计注意事项——湿度和温度

　　酒窖相对的干燥环境，可以避免软木塞的发霉和腐坏，避免酒瓶商标的脱落和变质；可是过度干燥会造成酒塞干裂，进而导致酒液过多挥发损失。维持干燥的方式要在地面铺盖材质上下功夫，要以容易吸水、渗水的材料为宜。

　　酒品对温度的规定是严格的。葡萄酒的正常陈贮温度在10℃~14℃，最高不要超过24℃，不然珍贵红酒的风格将会受到破坏。

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